> Бытовая техника > Гастроемкости – особая посуда

Гастроемкости – особая посуда

Вряд ли сегодня уважающее себя заведение общественного питания станет пренебрегать таким полезным элементом, как гастроемкости. Представленные простым геометрическим листом с бортиками, эти обязательные кухонные предметы отличаются повышенной функциональностью. С их помощью можно приготовить блюдо, разогреть его, поместить в специальные условия хранения, а также – представить на демонстрационном стенде.

Особенно необходимы гастроемкости для кафе, ресторанов, столовых и прочих заведений, практикующих дегустационные выставки. Ведь организованные на крупномасштабном пространстве продукты смотрятся и богато, и питательно, и эстетично. А тот факт, что бывают только гастроемкости металлические и фарфоровые определяет высокую полезность подобной посуды для каждого из клиентов заведения. Ведь ни нержавеющая сталь, гастроемкость из которой сегодня пользуются особой популярностью, ни фарфор, – на вкусовые показатели продуктов никоим образом не влияют. Соответственно, оставаясь на полотне гастроемкости, блюдо не только сохраняет целостный и привлекательный вид, но и надолго удерживает изначальные вкусовые параметры.

Современные гастроемкости легко справляются даже с высокими температурами. Ведь, как известно, температура плавления стали (а в случае с профессионально исполненными изделиями – никельсодержащей стали) достаточно высока. Для сохранения температуры блюда, которое рекомендуется потреблять теплым, гастроемкость можно оснастить отдельно приобретенной крышкой. А поскольку такая посуда предназначена для особого сегмента обслуживающего рынка, ее размеры в исполнении любого производителя одинаковы. Поэтому, приобретая гастроемкость для ресторана, собственнику не придется переживать, что она не войдет в используемый им духовой шкаф. Стандарт размерного исполнения гастроемкостей един – 53 на 32,5см. Колеблется только их высота – от 2 до 20см.

Часто современные рестораторы или хозяева кафе решают купить гастроемкость с антипригарным покрытием. Что нельзя назвать решением не целесообразным. Ведь на таком увеличенном аналоге противня прекрасно сохранится качество блюда, помещенного в печь. А тот факт, что размеры емкости значительны, позволяет говорить о ее полезности в рамках экономии времени повара. Ведь ему не приходится тратить время на десятки микродвижений, отправляя очередную порцию вкусного творения в духовой шкаф, микроволновую печь или иное помещение повышенной температуры.

Производством гастроемкостей сегодня озаботились практически все известные бренды, прославленные качеством своей бытовой посуды. Италия – один из непревзойденных мастеров посудного изготовления – занимает лидирующую позицию и в данном секторе. Хотя ей вполне достойную конкуренцию составляет не только Германия, но и Китай. Исполненные в самом широком ассортименте гастроемкости марки Prohotel все чаще становятся выбором новых рестораторов,  организаторов банкетов и дегустационных ярмарок. Хотя и французское качество гастроемкостей нельзя назвать недостойным: нельзя не вспомнить знаменитый Revol. Исполненные в истинно французском стиле, его гастроемкости вполне достойны присутствовать в самых элитных ресторанах Европы.




  • Ремонт колонок

    Как бы не тратить деньги на починку Вашей газовой колонки. Все находится в зависимости от неисправности либо уровня загрязнения частей данного устройства. В интернет паутине ...

  • Как удалять побелку с потолка? ...

    Если вы запланировали проведение капитального ремонта в своей квартире, который, к тому же, планируете полностью сделать при помощи только собственных сил, то вы должны знать, ...

  • Купить ламинат alloc

    Ламинированный паркет alloc производится в Норвегии. Отличительной чертой данного ламината является его исключительная прочность. Такая прочность материала достигается благодаря использованию в процессе производства самых современных ...

  • Идеальная кровля под названием композитная ...

    На сегодняшний день в строительстве имеется богатейший выбор кровельных материалов. Но в связи с таким многообразием, определиться с таким выбором, зачастую, является достаточно сложно. Но ...

  • СМЛ: что это

    Панель СМЛ позволяют вести отделочные работы как снаружи, так и внутри здания благодаря своим универсальным характеристикам. Панели СМЛ или стекломагнезитовый лист – это современный материал. ...

  • Пробковые полы — плюсы и ...

    В настоящее время на рынке существует множество вариантов напольных покрытий и способов их укладки. Прогресс не стоит на месте, выбор в действительности огромен. Из всех ...