> Бытовая техника > Гастроемкости – особая посуда

Гастроемкости – особая посуда

Вряд ли сегодня уважающее себя заведение общественного питания станет пренебрегать таким полезным элементом, как гастроемкости. Представленные простым геометрическим листом с бортиками, эти обязательные кухонные предметы отличаются повышенной функциональностью. С их помощью можно приготовить блюдо, разогреть его, поместить в специальные условия хранения, а также – представить на демонстрационном стенде.

Особенно необходимы гастроемкости для кафе, ресторанов, столовых и прочих заведений, практикующих дегустационные выставки. Ведь организованные на крупномасштабном пространстве продукты смотрятся и богато, и питательно, и эстетично. А тот факт, что бывают только гастроемкости металлические и фарфоровые определяет высокую полезность подобной посуды для каждого из клиентов заведения. Ведь ни нержавеющая сталь, гастроемкость из которой сегодня пользуются особой популярностью, ни фарфор, – на вкусовые показатели продуктов никоим образом не влияют. Соответственно, оставаясь на полотне гастроемкости, блюдо не только сохраняет целостный и привлекательный вид, но и надолго удерживает изначальные вкусовые параметры.

Современные гастроемкости легко справляются даже с высокими температурами. Ведь, как известно, температура плавления стали (а в случае с профессионально исполненными изделиями – никельсодержащей стали) достаточно высока. Для сохранения температуры блюда, которое рекомендуется потреблять теплым, гастроемкость можно оснастить отдельно приобретенной крышкой. А поскольку такая посуда предназначена для особого сегмента обслуживающего рынка, ее размеры в исполнении любого производителя одинаковы. Поэтому, приобретая гастроемкость для ресторана, собственнику не придется переживать, что она не войдет в используемый им духовой шкаф. Стандарт размерного исполнения гастроемкостей един – 53 на 32,5см. Колеблется только их высота – от 2 до 20см.

Часто современные рестораторы или хозяева кафе решают купить гастроемкость с антипригарным покрытием. Что нельзя назвать решением не целесообразным. Ведь на таком увеличенном аналоге противня прекрасно сохранится качество блюда, помещенного в печь. А тот факт, что размеры емкости значительны, позволяет говорить о ее полезности в рамках экономии времени повара. Ведь ему не приходится тратить время на десятки микродвижений, отправляя очередную порцию вкусного творения в духовой шкаф, микроволновую печь или иное помещение повышенной температуры.

Производством гастроемкостей сегодня озаботились практически все известные бренды, прославленные качеством своей бытовой посуды. Италия – один из непревзойденных мастеров посудного изготовления – занимает лидирующую позицию и в данном секторе. Хотя ей вполне достойную конкуренцию составляет не только Германия, но и Китай. Исполненные в самом широком ассортименте гастроемкости марки Prohotel все чаще становятся выбором новых рестораторов,  организаторов банкетов и дегустационных ярмарок. Хотя и французское качество гастроемкостей нельзя назвать недостойным: нельзя не вспомнить знаменитый Revol. Исполненные в истинно французском стиле, его гастроемкости вполне достойны присутствовать в самых элитных ресторанах Европы.




  • Быстрая замена водопроводных труб в ...

    Водопровод - это очень важная коммуникация, которая имеется в каждом доме или квартире. Если водопроводные трубы выходят из рабочего состояния, то комфортная жизнь любого человека ...

  • Как правильно спланировать ремонт?

    Ни для кого не секрет, что ремонт довольно-таки трудоемкое и нервное дело. Для многих он превращается в настоящий кошмар. Однако его можно избежать. Достаточно будет ...

  • Деревянные дома строят еще с ...

    Деревянные дома строят еще с незапамятных времен. С появлением синтетических современных материалов своей популярности не теряет строительство домов из дерева. Принципы строительства, конечно, несколько изменились, ...

  • Лучший помощник в доме — ...

    Стиральная машина – одно из главных видов бытовой техники. За счет того, что на рынке бытовой техники такое разнообразие, правильный выбор далеко не каждому потребителю ...

  • Выбор асфальтового катка

    Дорожные организации используют в своей работе различные строительно-дорожные механизмы (СДМ). Особенно тщательно необходимо выбирать технику, использующуюся для устройства асфальтобетонных покрытий. При выборе асфальтового катка особенно ...

  • Листогибочные станки

    На данный момент ручные листогибочные станки или ручные листогибы, как их еще называют, очень востребованы в различных сферах промышленности современного времени. Необходимо отметить, что большей ...